Green Iglu – การเสริมสร้างอำนาจอธิปไตยทางอาหารทั่วแคนาดา

การเสริมสร้างอธิปไตยทางอาหารในชุมชนห่างไกลและชนพื้นเมือง

ลองนึกภาพตัวเองอยู่ในฤดูหนาวที่หนาวเย็นและรุนแรงของแคนาดา ซึ่งอาหารสดจะขาดแคลนในช่วงหลายเดือนของปี ตอนนี้ลองจินตนาการว่าตัวเองกำลังเดินออกจากความหนาวเย็นไปยังโอเอซิส Growing Dome อันเขียวขจี ที่ซึ่งอากาศอบอุ่นและอาหารสดกำลังเฟื่องฟู แทบจะดูเหมือนเป็นไปไม่ได้เลยใช่ไหม? มันไม่ใช่! Green Iglu องค์กรไม่แสวงผลกำไร ซึ่งเดิมชื่อ Growing North กำลังทำให้สิ่งที่เป็นไปไม่ได้เป็นไปได้ด้วยการนำแหล่งอาหารสดไปสู่ชุมชนต่างๆ ทั่วแคนาดา

ภารกิจของพวกเขาในฐานะองค์กรไม่แสวงผลกำไร 501(c)(3) คือการช่วยให้ผู้อื่นเข้าถึงอาหารที่สดใหม่ในท้องถิ่นและยั่งยืนทั่วประเทศแคนาดาโดยการจัดหาโรงเรือนและโครงสร้างพื้นฐานที่ยั่งยืนให้กับชุมชนท้องถิ่นห่างไกลและชนพื้นเมือง เพื่อเติบโตในสภาพแวดล้อมท้องถิ่นด้วยทรัพยากรหมุนเวียน พวกเขายังมีการฝึกอบรมเพื่อช่วยให้ผู้คนคุ้นเคยกับการทำสวนในเรือนกระจกและยอมรับวัฒนธรรมท้องถิ่น

ในปี 2015 Green Iglu เริ่มโครงการแรกในเมือง Naujaat รัฐนูนาวุต ประเทศแคนาดา ซึ่งตั้งอยู่บนเส้นอาร์กติกเซอร์เคิล Growing Spaces รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ช่วยเหลือ Green Iglu ในการสร้างโครงการนำร่องนี้ ซึ่งประกอบด้วย Growing Domes ขนาด 42 ฟุต (1385 ตร.ฟุต – 16 ฟุต 6 นิ้ว) จำนวน 2 หลังสำหรับชุมชนห่างไกลที่มีประชากร 1,200 คน ในปี 2018 โรงเรือนเหล่านี้ถูกยึดครองโดยชุมชนเกษตรกรรมในท้องถิ่นแถบอาร์กติก ที่ซึ่งพวกเขายังคงผลิตอาหารที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับชุมชนของพวกเขาทุกปี

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด นับตั้งแต่ความสำเร็จของโครงการนำร่อง Green Iglu ได้ทำงานอย่างหนักเพื่อขยายกิจการไปทั่วแคนาดา สิ่งที่เริ่มต้นจากโครงการที่นำโดยนักเรียนนั้นได้รับการยอมรับทั่วประเทศแคนาดาในฐานะองค์กรการกุศลที่สร้างสิ่งอำนวยความสะดวกของ Growing Dome หลายแห่งทั่วประเทศ ทำให้หลายร้อยครอบครัวสามารถเข้าถึงผักและผลไม้สดที่มีสารอาหารสูง โครงการทางไกลอื่น ๆ ที่พวกเขามุ่งหน้าไป ได้แก่ Lax Kw’alaams, BC, Gesgapegiag, Quebec, Arviat, Nunavut, Port Hope Simpson, Newfoundland & Labrador, Listuguj, Quebec และ Naujaat, Nunavut

วันนี้พวกเขายังคงปฏิบัติภารกิจในการเพิ่มความมั่นคงด้านอาหาร ให้การศึกษา และการมีส่วนร่วมกับชุมชน Growing Spaces เชื่ออย่างสุดใจในงานที่ทำโดยองค์กรไม่แสวงผลกำไรอย่าง Green Iglu เพื่อแสดงความขอบคุณและทำในสิ่งที่เราทำได้ เรามอบส่วนลด 5% ให้กับองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไร คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธมิตรระหว่างประเทศของเราและองค์กรอื่นๆ ที่ทำงานเพื่อต่อสู้กับความไม่มั่นคงทางอาหารได้ในบล็อกของเรา

คุณสามารถค้นหา Featured Growing Dome ทั้งหมดของเราที่ไฮไลต์ได้ในจดหมายข่าวรายเดือนของเรา “ผู้ปลูกที่มีความสุข” บนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียของเรา (Facebook และ Instagram) และในบล็อกของเรา สมัครที่นี่